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根據(jù)天津市殘聯(lián)《2025年天津市殘疾人社會保障和就業(yè)服務(wù)主要工作安排》，為提升殘疾人職業(yè)技能水平、拓寬就業(yè)渠道，在第35個(gè)全國助殘日前夕,5月12日-15日，河北區(qū)殘聯(lián)聯(lián)合天津城市職業(yè)學(xué)院，面向全區(qū)10個(gè)街道的200名殘疾人開展為期4天的職業(yè)技能培訓(xùn)。本次培訓(xùn)涵蓋中式烹飪（面點(diǎn)師方向）、茶藝、短視頻制作三大熱門領(lǐng)域，依托職業(yè)學(xué)院優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，為殘疾人提供專業(yè)化、系統(tǒng)化的技能指導(dǎo)，助力其實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

圖為茶藝?yán)蠋煬F(xiàn)場講解茶藝知識

圖為短視頻制作老師授課現(xiàn)場

中式烹飪課程是廣受殘疾人歡迎的課程，主要介紹面粉的分類、不同品類面點(diǎn)面粉的選擇等知識，以及教授制作桃酥、提子奶酥等各種中式甜品。茶藝課程是通過介紹茶藝文化、制茶、茶藝、表演茶道等內(nèi)容，為學(xué)員帶來視覺和味覺的雙重享受，更加深刻地感受到飲茶過程的精致與精美。短視頻制作課程為學(xué)員安排了短視頻策劃、編輯、攝制、剪輯等相關(guān)教學(xué)內(nèi)容。在培訓(xùn)老師的耐心講解和認(rèn)真示范下，殘疾人朋友積極學(xué)習(xí)、主動參與、相互幫助，表現(xiàn)出極高的興趣與熱情。中式烹飪培訓(xùn)結(jié)束后，大家愉快地品嘗自己的“學(xué)習(xí)成果”，對未來的就業(yè)創(chuàng)業(yè)充滿了信心。

圖為老師現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)員制作短視頻

圖為面點(diǎn)師在制作中式面點(diǎn)

本次培訓(xùn)具有以下三個(gè)特點(diǎn)：

一是精準(zhǔn)課程設(shè)計(jì)，分班靈活服務(wù)。為滿足不同殘疾人學(xué)員的需求，此次培訓(xùn)采取“分街道、分時(shí)段、分類別”的靈活安排：上午班面向5個(gè)街道的殘疾人，時(shí)間為9點(diǎn)至12點(diǎn)；下午班覆蓋另外5個(gè)街道，時(shí)間為14點(diǎn)至17點(diǎn)。課程設(shè)置緊貼市場需求，既有傳統(tǒng)技藝傳承的中式面點(diǎn)制作與茶藝文化，又融入新媒體時(shí)代熱門的短視頻拍攝剪輯技術(shù)，幫助學(xué)員掌握實(shí)用技能，增強(qiáng)社會競爭力。

二是師資設(shè)備雙升級，打造優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)環(huán)境。與往年的社會培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作模式相比，本次培訓(xùn)充分發(fā)揮天津城市職業(yè)學(xué)院的高校教學(xué)資源優(yōu)勢。學(xué)院派出烹飪、茶藝、數(shù)字媒體等領(lǐng)域的資深教師授課，配備專業(yè)教學(xué)設(shè)備，確保學(xué)員“理論+實(shí)踐”雙提升。

三是暖心志愿護(hù)航，細(xì)節(jié)彰顯關(guān)懷。針對行動不便的殘疾人學(xué)員，學(xué)院特別組織學(xué)生志愿服務(wù)團(tuán)隊(duì)，在門口、電梯口、樓道等關(guān)鍵點(diǎn)位提供全程幫扶，協(xié)助殘疾人學(xué)員安全抵達(dá)教室，充分體現(xiàn)了人文關(guān)懷，營造了溫暖包容的學(xué)習(xí)氛圍。

圖為殘疾人學(xué)員品嘗學(xué)習(xí)成果——新烤出來的“桃酥”

通過舉辦職業(yè)技能培訓(xùn)，幫助殘疾人朋友掌握一門職業(yè)技能，不僅拓寬了就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道，也更好地培養(yǎng)了自尊、自信、自立、自強(qiáng)的精神，進(jìn)一步堅(jiān)定了其實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的信心。今后，區(qū)殘聯(lián)將繼續(xù)與高校合作，不斷創(chuàng)新突破殘疾人職業(yè)培訓(xùn)模式，持續(xù)鏈接優(yōu)質(zhì)資源，推動殘疾人技能培訓(xùn)專業(yè)化、常態(tài)化，為更多殘疾人融入社會、實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值搭建橋梁。